Сфера обслуживания имеет спектр деятельности, но само распространённый и прибыльный бизнес – это ресторанный. Что бы такие заведение всегда имели массу клиентов, нужно учесть несколько факторов для создания этого бизнеса. Во-первых, это хорошая, качественная и свежая кухня. Во-вторых, опытный и вежливый персонал. А в третьих, это привлекательный и уютный дизайн самого помещения. 

Среди обилия ресторанов интерес вызывает заведение, которое называется «кнайпе». Что это такое?

Ресторан La Pergola один из самых известных ресторанов не только Италии, но и всей Европы. Находится в Риме и расположился в отеле «Cavalieri Hilton» на огромной террасе последнего этажа здания. Ресторан может похвастаться тремя звездами Michelin, пятью звездами Американской академии гостеприимства. В нем находится прекрасная сигарная комната, энотека из более чем 52000 бутылок и 3000 наименований. Шеф данного заведение единственный в мире награжденный золотой медалью Foyer of Artists Awards, Хайнц Бек. 

Наверное, можно смело сказать о том, что открыть свое кафе мечтает каждый молодой предприниматель, который не мыслит своего будущего без сферы общественного питания. Однако конкуренция с каждым годом только возрастает и стоит весьма постараться, чтобы остаться на плаву.