Это интересно

Кнайпа

Кнайпа

Слово «кнайпа» пришло к нам из Германии и обозначает, корчму или пивную. Кнайпа – это гастрономическое заведе...

Встреча посетителей

Встреча посетителей

Еще не зайдя в ресторан, посетитель должен почувствовать, что ему здесь рады и готовы его встретить. Если ресторан имеет приятн...

Новое на сайте
На первом плане

Hits:7634

Понятие о современных предприятиях питания

Создание любой системы предприятия общепита предполагает в первую очередь удовлетворение гастрономических нужд...

Hits:8883

Развитие качества ресторанного обслуживания

Сегодняшняя конкурентная борьба за «место под солнцем» заставляет рестораторов идти на различны...

Hits:11245

Ресторанный бизнес после финансового кризиса 1998 г

Как только рубль стабилизировался, количество клиентов в ресторанах возросло. Первые недели кризиса являются с...

Hits:7299

Гастрономические особенности

Кулинария не стоит на месте. Разнообразие и изысканность рецептов непрерывно увеличивается. Каждый ресторатор ...

Hits:8478

Развитие общественного питания в 1930–1940 годы

Сфера общественного питания в советские годы имела свою идеологию. Целью было не только быстро и дешево нак...

Hits:7770

Предприятия питания для туристов

Организация питания для туристов, несомненно, является одним из самых прибыльных видов общественного питания. ...

Hits:8637

Возникновение ресторанного дела

Если бы мы жили в XIV веке и были путешественниками, то подкрепиться где-нибудь в пути было бы очень сложно. П...

Hits:16626

Этапы развития ресторанного бизнеса

Развитие ресторанного бизнеса имеет большую историю и начало его из далекого прошлого. В России основополож...

Hits:8302

Расцвет ресторанного бизнеса

Для большинства людей ресторан ассоциируется с какими-то торжествами, свадьбами, юбилеями и другими праздникам...

Интересное

События в мире

Атака роботов-официантов в Таиланде

Институт Бангкока, Таиланд, разрабатывает роботов-официантов, которые могут принять ваш заказ и доставить его к вашего столу, в рамках проекта «MK Robot Project». 3000-местный ресторан MK Restaurant я...

Большая японская ресторанная сеть выходит на столичный рынок

Компания Toridoll Corp., владеющая несколькими ресторанными сетями в Стране восходящего солнца, собирается выйти в Россию - в августе она откроет собственный 1-ый ресторан в Москве.Об этом сказали в г...

Обсуждаем
На заметку

Свиноводство в домашних условиях

Свиноводство в домашних условиях

Разведение свиней в домашних условиях, то есть на собственном подворье становится все более популярным направл...

Другие виды ресторанного облуживания

Другие виды ресторанного облуживания

Вообще ресторанное обслуживание классифицируется на несколько видов: русский стол, банкет с полным обслужив...