Новости о ресторанном бизнесе

Обитатели южноамериканского города Лома Линда, штат Калифорния, решили избавиться от сети ресторанов резвого питания McDonalds. Калифорнийцы выступили с резким протестом против открытия у их в городке известного фастфуда, пишет The Vancouver Sun. Лома Линда славится своим очень здоровым образом жизни в протяжении уже 30 лет. Обитатели не курят, у их нет магазинов, торгующих нелицензированной спиртной продукцией. В городке отмечается одна из наибольших в мире длительность жизни - большая часть людей в возрасте 90 лет не имеют суровых заморочек со здоровьем.

Арбитражный трибунал Волгоградской области обязал ООО «Гармония» и ООО «Ностальгия» закончить нелегальное внедрение товарного знака «Кофе Хауз» в наименованиях кафе, также на маркетинговых щитах, буклетах, вывесках, визитках и меню. По решению суда нарушители должны выплатить в пользу ООО «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино Бар» компенсацию в размере 200 тыс. рублей, что существенно меньше суммы, в которую сеть кофеен оценила вред собственной деловой репутации: «Кофе Хауз» просил взыскать с компаний по 5 млн рублей.

В сети кофеен «Starbucks» (Старбакс) планируют варьировать представленный ассортимент напитков пивом. В последнее время в неких заведениях сети стартуют тестовые реализации пенного напитка.

Продажа пива в кофейне является целью компании просчитать, как коммерчески прибыльным будет предстоящая экспансия на новый рынок сбыта.

Вобщем, на пиве спиртной ассортимент не завершается. Клиентам «Starbucks» будет предложено также вино.

Отец эпатажной певицы Lady Gaga Джо Германотта открыл в Нью-Йорке домашний ресторан итальянской кухни - Joanne Trattoria. Гага посодействовала Джо с открытием, которое прошло "на ура". Певица отдала папе несколько дельных советов, а именно, включить в меню фирменные блюда семейства Германотта, к примеру десятислойную лазанью и тефтели от бабушки Розы, минимартини и пончики "Нутелла". Также она уговорила сестру Натали, начинающего дизайнера, оформить это заведение публичного питания, в каком, кстати, будет работать узнаваемый шеф-повар Арт Смит.

Посреди января 2012 года в Санкт-Петербурге раскрылось сходу два новых заведения публичного питания - ресторан «Fia Летта» и кафе «Вафли в шоколаде».

Оба заведения начали работу на Суворовском проспекте, оба представили пользующееся популярностью и обычное меню по легкодоступным ценам. Ресторан «Fia Летта» предлагает известные блюда европейской и азиатской кухни- цены ниже среднего по сопоставлению с примыкающими заведениями и ресторанами центра городка. При всем этом оформление ресторана не уступает в роскоши убранства размещенным недалеко заведениям.