Новости о ресторанном бизнесе

5 человек пострадали в итоге взрыва газового баллона в закусочной в Тимашевском районе Краснодарского края. Об этом докладывает Следственное управление СК РФ по региону.

Сообщение о взрыве газового баллона в закусочной «Минутка», расположенной на местности центрального рынка городка Тимашевска, поступило днем 12 февраля 2012 года. По подготовительным данным, в помещении кухни заведения прогремел взрыв газового баллона, в итоге которого пострадали 5 дам в возрасте от 39 до 58 лет. На данный момент все они находятся в поликлинике, их жизни ничего не грозит.

На берегах Невы выдумали необычную ресторанную идею. Слепые официанты предложат меню, блюда из которого вы попробуете, но никогда не увидите, - передает НТВ .

Необыкновенный сервис. В Петербурге открылся ресторан, где можно побыть и одному, и наедине со своими вкусовыми чувствами. Перед входом в зал клиентов требуют оставлять все личные вещи и оплатить пищу заблаговременно.

Корреспондент НТВ Алексей Кобылков оценил сервис нового ресторана и познакомился с теми, кто там работает.

По заказу Минздравсоцразвития Рф проведен интернет-опрос российн с целью выяснить, как нередко предки в Рф подкармливают собственных малышей в фаст-фуде. Вопрос звучал так: "Ваши малыши дошкольного и младшего школьного возраста знакомы с фаст-фудом?"

В итоге оказалось, что никогда не водят в заведения фаст-фуда малышей только 21,2% опрошенный. Большая часть респондентов знают, что ребенок ест "резвую" пищу, но не довольны этим, таких родителей оказалось практически 37,6%.

«Балтийский хлеб» проводит ребрендинг заведений своей сети. Смена марки начатая еще пришлым летом обойдется компании в сумму около $1 млн. В компании рассчитывают, что издержки на ребрендинг окупятся в течение года.

Новый формат совмещает внутри себя кафе, булочную и кондитерскую и ориентирован на расширение круга возможных клиентов. Управление «Балтийского хлеба» ждет повышение суммы среднего чека за счет роста количества посадочных мест. В меню нового формата находятся не только лишь классические кондитерские изделия, но так же вина, закуски, салаты и супы.

В столичном Кафе Мечта будет проходить уникальная фотовыставка, посвященная консервированным продуктам.

Выставка представляет собой арт-воплощение нового гастрономического опыта шеф-повара Дмитрия Шуршакова и миксолога Александра Кана. Они сделали сспециальное меню на базе такового, казалось бы, простого продукта, как консервы.

Конкретно меню с консервированными продуктами было превращено фотографом Александром Авериным в истинные арт-объекты.