25.10.2014 13:59

Замороженный хлеб как продукт кафе

Автор:  katya
Оценить
(0 голоса)

В последнее время потребителя и посетителя кафе и ресторана мало чем удивишь. И требования к качеству обслуживания и еды в той или иной точке общепита повышаются не по дням, а по часам. Уже даже хлеб из магазина многие люди не приемлют и считают невкусным, поэтому угодить даже в таком простом поле, как хлеб, становится не так уж просто. Что же делать ресторатору, цель которого – оставить клиента максимально довольным?

 

Многие рестораторы уже практикуют такое новомодное изобретение, как замороженный хлеб. Это очень удобно, потому как хлеб поступает в ту или иную точку в, как вы уже догадались, замороженном виде, а потом его готовка заканчивается уже на месте, где он предполагается съеденным. Таким образом, вам доступно даже подавать посетителям горячий хлеб только-только с пылу с жару, что ещё никого, уж поверьте, не оставляло равнодушным. К тому же, её невозможно подделать или представить несвежий хлеб как свежий – практически у каждого сохранились воспоминания о булках, которые пекла бабушка в печке.

 

Заказать замороженный хлеб не так уж сложно. Многие интернет-магазины, в частности, mantinga.org/cp40596-zamorozhennyj-hleb.html оказывают такие услуги, как доставка замороженного хлеба. Его покупка, кстати, обходится даже дешевле, чем приготовление хлеба от начала и до конца на месте, включая затраты на человеческий труд и хранение, ведь свежий хлеб годен к употреблению максимум неделю, а замороженный может храниться очень и очень долго. Кроме того, в случае с замороженным хлебом есть возможность готовить его, например, из итальянской муки или французских дрожжей, или на немецком оборудовании, что, конечно же, пойдёт на пользу имиджу заведения, представляющего свежайший хлеб, изготовленный не только по французскому рецепту, но и из французских продуктов.

Изменено 25.10.2014 14:06
Интересное

События в мире

Рестораны начинают хлопотать о здоровье клиентов

Аналитическая компания «Technomic» докладывает, что мода на продукты без глютена и холестерина, показавшаяся в этом году в ведущих ресторанах США, встретила одобрение публики и потому продолжится в но...

В Праге раскрывается известный ресторан CottoCrudo

2 марта 2012 года в Праге раскрылось элегантное заведение - CottoCrudo - ресторан, закусочная и бар. CottoCrudo - это новый формат, воплощающий в Праге новые тенденции ресторанного бизнеса. Гостям пре...