История ресторанного дела

Возникновение ресторанного делаЕсли бы мы жили в XIV веке и были путешественниками, то подкрепиться где-нибудь в пути было бы очень сложно. Паломникам тех времен уместно было брать с собой еду из дома или покупать что-то из продуктов у местных фермеров. Конечно на своем пути можно было встретить харчевню, но они в те времена встречались довольно редко. Но в некоторых из них можно было заработать бесплатный ужин, рассказав самую интересную историю хозяину харчевни. Такую щедрость хозяина уже можно считать некой уловкой для заманивания клиентов.

Интересное

ГлавнаяНовости о ресторанном бизнесеРестораторы берут iPad на вооружение
События в мире

В Москве упростят выдачу разрешений на открытие летних кафе

О необходимости освободить бизнесменов от бюрократизма и поборов при развертывании сети летних кафе заявил мэр Москвы Сергей Собянин. Он отметил, что каждое лето приблизительно 1,5 тыщи бизнесменов по...

Идеальнее всего подкармливают на борту Turkish Airlines (Турция)

Skyscanner провел исследование, в процессе которого выяснилось, что пассажиров идеальнее всего подкармливают на борту Turkish Airlines. Авиалинии, где подают самые смачные блюда и где их идеальнее все...

Обсуждаем
На заметку

Диспозиция

Диспозиция

Ресторанный бизнес в России поделен на три вида: fast food («фаст фуд»), рестораны со средним ц...

Формы обслуживания в ресторанах

Формы обслуживания в ресторанах

На сегодняшний день разновидность обедов и ужинов достаточно велика. И к каждому виду обеда или ужина требует...