Иностранная кухня в ресторанном бизнесе России

Иностранная кухня в ресторанном бизнесе РоссииСегодня в крупных ресторанах больших городов подают блюда 80 кухонь мира, включая, немецкую, французскую, арабскую, итальянскую, японскую, индийскую, испанскую, тибетскую, болгарскую, мексиканскую, армянскую, грузинскую, узбекскую, украинскую и др. открываются целые сети предприятий с иностранными кухнями. «Росинтер» предлагает испанскую кухню, «Фудзи» - японскую, «Макдональдс» - американскую, «Золотой дракон» - китайскую. Но, несмотря на это, преобладает все-таки русская кухня: 500 заведений общественного питания подают истинно национальные блюда, а 280 заведений специализируются на европейской кухне.

На сегодняшний день в столице России сильно ощущается нехватка в быстро качественном питании. Сеть предприятий, работающие под марками «Стефф-Холберг» и «Дэниш Кроун», которые выполняли задачу по обеспечению населения быстрым питанием, прекратили выполнять эту функцию. Правительство Москвы решило, что развитию системы «фаст фуда» будет способствовать открытие фирменных сетей предприятий быстрого питания, которые будут основаны на русских блюдах.

Этот ход был задуман с целью отвлечения россиян от зарубежной пищи и привлечения их к национальной. Ведь азы восточной, итальянской и американской кухонь россияне усвоили хорошо и отлично знают, что такое шаурма, пицца, бургер, пита, хот-дог и т.д. А реклама вообще убедила население в том, что самый вкусный шоколад – «Марс» и «Сникерс» вместе с самыми вкусными напитками – «Спрайтом» и «Фантой». Эта рекламная стратегия продуманно была создана иностранными бизнесменами и под ее влиянием на простой народ, на рынок России стали вводиться иностранные напитки и продукты.

Рекомендуемые статьи

Расцвет ресторанного бизнес…

Расцвет ресторанного бизнеса

Для большинства людей ресторан ассоциируется с какими-то торжествами, свадьбами, юбилеями и другими праздниками. Также это понятие...

Необыкновенные виды рестора…

Необыкновенные виды ресторанов

Существуют рестораны, которые расположены в том или ином месте, в зависимости от сферы предпринимательства. Так, например, интерес...

Интересное

ГлавнаяРесторанный бизнес в РоссииРесторанный бизнес во время кризиса
События в мире

Законсервированные шедевры в кафе Мечта

В столичном Кафе Мечта будет проходить уникальная фотовыставка, посвященная консервированным продуктам.Выставка представляет собой арт-воплощение нового гастрономического опыта шеф-повара Дмитрия Шурш...

Евроменю 2012

Управление неких ресторанов и баров городка Киева уже обмыслили особое меню к футбольному Чемпионату Европы 2012-го года (Евро-2012).«У нас в меню появятся три футбольные пиццы: мясная «Пенальти», с а...

Обсуждаем
На заметку

Ресторанный бизнес во время кризиса

Ресторанный бизнес во время кризиса

Новую экономическую обстановку не последними прочувствовали на себе владельцы заведений питания, так как кр...

Пивной сад

Пивной сад

Этот тип ресторана в саду свое появление засветил в Баварии. В других странах пивной сад означает любой вид...