Проблема засорения канализационных стоков жирами и маслами различного происхождения возникает как в быту, так и на производстве. В последнем случае она гораздо более актуальна, Да и регулярная очистка требует каких-то материальных затрат. А из-за засора может остановиться работа всего предприятия. В общем, проблему необходимо не решать, когда она уже возникла, а нужно не доводить до нее.
Проблему с засорением лучше не допускать, руководствуясь превентивными мерами, самая простая и надежная из которых — канализация жироуловитель, принцип действия которого основан на том, что жирные фракции легче воды и всплывают на поверхность. Конструктивно прибор выполнен из двух отсеков: в первом из них происходит отстаивание воды с осаждением твердых фракций, во втором — отделение жиров и масел от воды и транспортировка их в специальную камеру. После очистки осветленная и очищенная от жировой пленки (удаляется не менее 80% жиров) вода поступает в обычную канализационную систему.
При заполнении камеры-отстойника жироуловитель нуждается в прочистке, которую несложно выполнить силами собственного персонала (для выкачивания твердых стоков из первой камеры можно вызвать ассенизационную машину или воспользоваться фекальным насосом). Промышленные жироуловители выпускаются в вертикальном и горизонтальном исполнении и имеют различный объем, подсчитать оптимальный помогут специалисты компании-поставщика. Изготавливаются системы очистки от масел и жиров из пластика или стеклопластика, срок их службы может достигать 50 лет.
Особенно критична его установка там, где установлена автономная канализация: жироуловитель позволит сэкономить на услугах бригады сантехников и компаний-ассенизаторов. Сферы деятельности, в которых не обойтись без этого устройства, разнообразны, от пищевых комбинатов, производящих кулинарные полуфабрикаты, жареные и копченые продукты, молочные и кондитерские изделия до химической промышленности, задействованной в производстве мыла, клея, лака и воска.
