Как индивидуализировать свое отношение к гостям ресторана

Как индивидуализировать свое отношение к гостям ресторанаЕсли вы хотите, чтобы ваш ресторан крепко зафиксировался в сердцах ваших клиентов то нужно следовать нескольким правилам? Первое правило ресторанного бизнеса для того, чтобы выделится среди бесконечного количества разнообразных ресторанов, это принимать каждого посетителя как друга и почетного гостя с индивидуальным характером. Но вы можете сказать, что это в принципе невозможно, ведь гостей много и индивидуальное внимание очень трудно выделить. Но с современными информационными технологиями автоматизации ресторана все возможно.

Главное правило - это быстрый сервис

Каждый посетитель ресторана любит оперативность и не желает ожидать! Все они любят очень быстро сделать свой заказ и с такой же скоростью получить свое блюдо. Вы должны быть как магазин китайских телефонов, всегда с новым предложением и быстрым обслуживанием. в том случае если ваше заведение принимает заказы на доставку еды или столика, то примените систему идентификации номера, благодаря которой можно за каждым клиентом закрепить информацию, о адресе или предпочитаемом столике.

Для более оперативного и точного внесения адреса клиента необходимо использовать файл с адресной книгой. Выполненные заказы можно сохранять в отдельный файл, что позволит в будущем быстрее принимать заказ. Для таких целей подойдет даже китайский галакси, ведь в нем стоит продвинутая операционная система, которая может работать с большим количеством данных. Для еще большой оперативности вы можете сделать онлайн заказ блюда, ведь тогда клиенту не придется ждать своей очереди на линии, а потом говорить оператору свой адрес и контактные данные. Всю необходимую информацию он спокойно укажет в специальной форме на сайте. Система приемов заказа на вашем сайте может быть аналогично этой focalprice, которая установлена на этом форуме.

Индивидуальное приветствие

Каждый гость ресторана обожает индивидуальность и особенность, и если его будут приветствовать по имени - это еще больше ублажит его. Также стоит учесть тот факт, что каждый человек индивидуален и хочет подстроить все под себя. Исходя из этого вы должны всегда поддерживать клиента в том случае, когда он хочет, что либо изменить в блюде (убрать или добавить ингредиенты). Также если ваш постоянный клиент вносит в блюда всегда одно и то же изменение, необходимо все зафиксировать в базе данных, что поможет в следующий раз быстрее принять заказ.

Рекомендуемые статьи

Некоторые виды ресторанов

Некоторые виды ресторанов

Сегодняшняя классификация ресторанов выглядит следующим образом: классический ресторан, специализированный, с артистической про...

Марио Баталии

Марио Баталии

Марио Баталии – известный американский повар, ведущий и писатель. Он родился 9 сентября 1960 года в американском городке ...

Интересное

ГлавнаяИстория ресторанного дела
События в мире

Ресторанный синдикат открыл новый мясной ресторан Антрекот

Антрекот - так именуется новый мясной ресторан, открытый не так давно в Москве (Театральный пр-д, дом 2) холдингом Ресторанный синдикат. Рестораторы сделали ставку мясо премиум-сортов в авторской пода...

Возвращение английского ресторана RIB ROOM

Ресторан The Rib Room Bar & Restaurant вновь возвратился на кулинарную сцену Лондона после маленького перерыва, спустя 50 лет с момента собственного первого открытия. Открывая замечательную новейшую э...

Обсуждаем
На заметку

Хорошее проектирование ресторана - часть успеха

Хорошее проектирование ресторана - часть успеха

Вам нравится ходить в рестораны? Нравится чувствовать эту особую атмосферу, сидеть на удобных стульях, рассмат...

Развитие качества ресторанного обслуживания

Развитие качества ресторанного обслуживания

Сегодняшняя конкурентная борьба за «место под солнцем» заставляет рестораторов идти на различны...