Банкет с частичным или полным обслуживанием

Банкет с частичным или полным обслуживаниемБанкеты, проводимые в ресторанах, могут включать в себя частичное обслуживание, так называемый «русский стол», или классическое (полное) обслуживание.

Банкеты в стиле «русского стола» предполагают, наличие блюд на столах или подачу еды на одном большом блюде для каждого стола. Такая подача дает возможность каждому гостю положить себе на тарелку столько, сколько он пожелает. То же самое и с напитками, которые расставляют на столе. Благодаря чему каждый определяет свой рацион питания на вечер. А как известно, здоровое и правильное питание позволит сберечь свежую, и белую улыбку, избежав отбеливание зубов киев.

Наполняют бокалы гости сами. Такая форма ресторанного обслуживания удобна для проведения корпоративных вечеринок. Это избавляет от излишней официальности и напряженности, а также подталкивает гостей к дополнительному общению.

Банкет с полным обслуживанием или как еще называют классическим, отличается от «русского стола». Тут уже каждого гостя обслуживают индивидуально, обеспечивая его и блюдами, и напитками. К тому же, на таком банкете присутствует много столовых приборов. Блюда подают в три захода с большими паузами, что дает возможность переговорить без спеха. Естественно, такой вид обслуживания удобен для официальных встреч.

Рекомендуемые статьи

Появление и развитие рестор…

Появление и развитие ресторанов

В конце XVIII века люди часто переезжали с места на место, в результате чего формировался средний класс. Этот фактор был очень важ...

Отличие стационарных рестор…

Отличие стационарных ресторанов и кейтеринговых компаний

Отличие между банкетным обслуживанием и работой обычного ресторана очевидно. Оно заметно не только в специальных оборудованиях или...

Интересное

ГлавнаяОбслуживание
События в мире

Baskin Robbins открыл 69

За 2011 год в Рф и СНГ раскрылось 62 франчайзинговых и семь корпоративных кафе Baskin Robbins. Таким макаром, количество кафе американской сети достигнуло 239, докладывает агентство ПРАЙМ.Темпы роста ...

Эффективную маркетинговую акцию для слепых провела сеть фаст-фуд ресторанов

Сеть южноафриканских ресторанов резвого питания в рамках специальной маркетинговой акции сделала бургеры с надписью для слепых людей. Акция была задумана для рекламы меню, набранных шрифтом Брайля, ко...

Обсуждаем
На заметку

Очередность обслуживания

Очередность обслуживания

Обслуживая клиентов, в первую очередь обслуживают людей старшего возраста перед младшими и женщин перед муж...

5 советов, как выбрать столовые приборы для сервировки стола

5 советов, как выбрать столовые приборы для сервировки стола

Вкусная еда, приготовленная дома или профессиональными поварами в ресторане, будет еще изысканнее и приятнее н...