Большая японская ресторанная сеть выходит на столичный рынок

Компания Toridoll Corp., владеющая несколькими ресторанными сетями в Стране восходящего солнца, собирается выйти в Россию - в августе она откроет собственный 1-ый ресторан в Москве.

Об этом сказали в головном кабинете компании. «Москва очень презентабельна для нас в коммерческом отношении в силу огромного населения, - заявил представитель компании (цитаты по ИТАР-ТАСС). - Мы возлагаем надежды, что наша кухня закрепится в русской столице». Согласно бизнес-плану в случае удачного старта Toridoll Corp. рассчитывает открыть в Рф до 100 ресторанов в течение 5 лет.

Toridoll Corp. - оператор ресторанов, специализирующихся на классической японской кухне. В базе их меню - различные виды свежеприготовленной лапши: удон, рамен и якисоба. Всего у компании четыре главных бренда, самый пользующийся популярностью - «лапшичные» Marugame Seimen, где клиент выбирает наполнитель к базисному блюду и лапшу готовят у него на очах. Базисная порция лапши там стоит 280 иен (107 руб.), самый дорогой наполнитель (утка либо мясо) - 200 иен (76 руб.). В ресторанах под брендом Toridoll клиентам предлагают блюда на гриле, Makino специализируются на темпуре, в Marushouya кроме лапши рамен с разными наполнителями можно испытать домашние пельмени гедза. По состоянию на август 2011 г. в сеть Toridoll Corp входило более 500 ресторанов в Стране восходящего солнца. 1-ый забугорный ресторан Marugame Udon открылся в США на Гавайских островах в апреле 2011 г. За последние два года компания сделала свои консульства в Гонконге и Шанхае.

Представитель ресторанного холдинга Ginza Project колеблется в успехе русской экспансии Toridoll: «Мода на японскую кухню в Москве стагнирует». Не считая того, по всему миру популярны только прохладные блюда японской кухни - суши и сашими, продолжает он: «Лапша чисто японская фишка и может быть не понята столичной публикой, которая, зайдя в японский ресторан, очень изумится, не найдя там суши». У вице-президента по корпоративным отношениям «Ростик групп» Валерии Силиной другое мировоззрение. Монопродуктовые закусочные в Москве на данный момент очень популярны, взять хотя бы бессчетные хинкальные, блинные и чебуречные, разъясняет она.

По словам Силиной, проект японской компании не востребует больших инвестиций: издержки на оборудование будут наименьшими и главные растраты придутся на аренду столичной недвижимости. Не плохое место очень принципиально для успешного старта, для данного проекта подойдет стрит-ритейл в центре городка - на Тверской либо Новеньком Арбате, где ставка аренды подходящих помещений может составлять от $1500 до $3000 за 1 кв. м в год, гласит Ира Рачевская, ведущий консультант по торговой недвижимости Cushman & Wakefield.

Свежие новости

Всей семьей в фаст-фуд

По заказу Минздравсоцразвития Рф проведен интернет-опрос российн с целью выяснить, как нередко предки в Рф подкармливают собственных малышей в фаст-фу...

Новое узбекское меню в ресторане ТАН

В ресторане ТАН, именитом истинной китайской и японской кухней, обновилось меню. Гастрономическая программка пополнилась наилучшими узбекскими блюдами...

Игровые автоматы в Сети

Ресторанный бизнес по праву считается одним из самых прибыльных. Потребность в пище является одним из базовых желаний человека. Сейчас в современны...

В Барнауле снесли ресторан "Мехико"

В Барнауле на проспекте Ленина, 44-а снесли здание ресторана мексиканской кухни. На прошлой неделе здание обнесли белоснежным строительным забором. Уж...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяРестораныРесторан «Терраса»
События в мире

В новосибирских летних кафе стало лучше качество обслуживания

В 2011 году в Новосибирске стало меньше летних кафе, но сервис в их приметно стало лучше.Так считают члены комиссии по научно-производственному развитию и предпринимательству.Спецы отмечают, что по ит...

Наикрасивейшие ресторанные блюда

11 самых прекрасных ресторанных блюд, которые не так давно были отобраны Food & Wine. Не считая того, что они смотрятся великолепно прекрасно, они ещё, по слухам, и очень смачные! Как досадно бы это н...

Обсуждаем