Рурто

РуртоФранцуз Рурто считается одним из первых рестораторов. В 1582 году он основал в Париже ресторан La Tour d'Argent, что в переводе с французского означает «Серебряная башня». Этот ресторан был первым заведением в Париже, отличавшимся от остальных белыми скатертями, чистой посудой и культурой обслуживания. Свое название этот ресторан получил не просто так. Дело в том, что здание (башня в стиле ренессанс), в котором находился ресторан, было осыпано блестками слюды. Сам Генрих ІІІ – французский король – стал постоянным посетителем и регулярно посещал «Серебряную башню» после охоты. Тут он любил полакомиться курицей в горшочке или паштетом из цапли.

Кардинал Ришелье также посещал это заведение в XVII веке. А вот Людовик XIV приезжал сюда обедать из самого Версаля, прихватывая с собой весь двор. Вплоть до 1789 года до революции, ресторан «Серебряная башня» не переставал быть наилучшим рестораном Франции. Впоследствии это заведение было разгромлено восставшим народом.

Рекомендуемые статьи

5 советов, как выбрать стол…

5 советов, как выбрать столовые приборы для сервировки стола

Вкусная еда, приготовленная дома или профессиональными поварами в ресторане, будет еще изысканнее и приятнее на вкус, если стол кр...

Отличие стационарных рестор…

Отличие стационарных ресторанов и кейтеринговых компаний

Отличие между банкетным обслуживанием и работой обычного ресторана очевидно. Оно заметно не только в специальных оборудованиях или...

Интересное

ГлавнаяИстория ресторанного делаПонятие о современных предприятиях питания
События в мире

Самый старый ресторан Парижа

Как вы уже догадались по названию, речь идет о самом старинном ресторане, который расположен в Париже. Он находится вблизи такого перекрестка как Одеон. Название этого великолепного старинного рестора...

Столичный ресторан Кай запирается

Swissotel Красноватые Бугры закрывает гастрономический ресторан Кай, расположенный на втором этаже отеля.Как говорится в сообщении отеля, ресторан, открытый в октябре 2008 года, будет работать до 16 д...

Обсуждаем
На заметку

Развитие предприятий быстрого питания

Развитие предприятий быстрого питания

Несмотря на масштабное введение зарубежных продуктов питания, большинство россиян все же помнят о когда-то ...

Начало предприятий питания в период княжеств

Начало предприятий питания в период княжеств

Былины и сказания о Киевской Руси и различных русских княжествах упоминают о пирах, богатых разными яствами...