Развитие предприятий быстрого питания

Развитие предприятий быстрого питанияНесмотря на масштабное введение зарубежных продуктов питания, большинство россиян все же помнят о когда-то популярных блинных, пельменных, чайных, кофейнях, вареничных. Эти заведения обеспечивали население быстрым и дешевым перекусом. С возможностями сегодняшнего прогресса данные предприятия можно легко преобразовать в кафе, ориентированные на национальную кухню. Для этого ест все: национальный менеджмент, маркетинг мирового уровня, возможность капиталовложений.

В столице России существуют рестораны, которые могут вложить инвестиции в проекты для создания предприятий быстрого питания. Эти идеи поддерживаются на правительственном уровне, поскольку продукция в этих заведениях будет доступна людям с низким уровнем дохода. Особенно правительство наблюдает за развитием малого бизнеса в сфере общественного питания. Именно малые предприятия оказались привлекательными для инвесторов.

Начали активно строить, реконструировать и модернизировать предприятия питания, включая рестораны. Именно поддержка правительства в сфере малого бизнеса и сделала это возможным. Хочется заметить, что мало применялся франчайзинг – разрешение известных фирм на ведение бизнеса под своей маркой.

Постепенно расширился ассортимент услуг на предприятиях питания: появились бизнес-ланчи, развлечения для детей, счастливые часы (часы различных акций), мастер-классы по кулинарии, консультации специалистов по сервировке, вынос блюд с собой и много другого.

Рекомендуемые статьи

Понятие о кейтеринге

Понятие о кейтеринге

Еще пару лет назад слово «кейтеринг» было известно только профессионалам ресторанного дела. Сейчас же эта услуга пр...

Рестораны «авторской кухни»

Рестораны «авторской кухни»

По мнению многих рестораторов, авторские заведения в будущем будут умножаться и эволюционировать. Основная тенденция их развити...

Интересное

События в мире

1-ый паб для собак открыли в Англии

В британском графстве Ньюкасл открыли 1-ый в мире паб для собак, где наилучшие друзья человека могут не только лишь полакомиться возлюбленными мясными вкусностями, да и отведать специально сваренное д...

McDonald`s представила новый Happy Meal

Интернациональная сеть фастфуд McDonald's представила новый Happy Meal, в который заходит порция фруктов.Освеженный детский обед появится в ресторанах сети в районе Большая Филадельфия, США.К 2012 год...

Обсуждаем
На заметку

Кафе

Кафе

Кафе (от французского «место, где пьют кофе»), означает заведение общественного питания, напоми...

Диспозиция

Диспозиция

Ресторанный бизнес в России поделен на три вида: fast food («фаст фуд»), рестораны со средним ц...