Развитие предприятий быстрого питания

Развитие предприятий быстрого питанияНесмотря на масштабное введение зарубежных продуктов питания, большинство россиян все же помнят о когда-то популярных блинных, пельменных, чайных, кофейнях, вареничных. Эти заведения обеспечивали население быстрым и дешевым перекусом. С возможностями сегодняшнего прогресса данные предприятия можно легко преобразовать в кафе, ориентированные на национальную кухню. Для этого ест все: национальный менеджмент, маркетинг мирового уровня, возможность капиталовложений.

В столице России существуют рестораны, которые могут вложить инвестиции в проекты для создания предприятий быстрого питания. Эти идеи поддерживаются на правительственном уровне, поскольку продукция в этих заведениях будет доступна людям с низким уровнем дохода. Особенно правительство наблюдает за развитием малого бизнеса в сфере общественного питания. Именно малые предприятия оказались привлекательными для инвесторов.

Начали активно строить, реконструировать и модернизировать предприятия питания, включая рестораны. Именно поддержка правительства в сфере малого бизнеса и сделала это возможным. Хочется заметить, что мало применялся франчайзинг – разрешение известных фирм на ведение бизнеса под своей маркой.

Постепенно расширился ассортимент услуг на предприятиях питания: появились бизнес-ланчи, развлечения для детей, счастливые часы (часы различных акций), мастер-классы по кулинарии, консультации специалистов по сервировке, вынос блюд с собой и много другого.

Рекомендуемые статьи

Ресторанный бизнес во время…

Ресторанный бизнес во время кризиса

Новую экономическую обстановку не последними прочувствовали на себе владельцы заведений питания, так как кризис изменил предпоч...

Другие виды ресторанного об…

Другие виды ресторанного облуживания

Вообще ресторанное обслуживание классифицируется на несколько видов: русский стол, банкет с полным обслуживанием, коктейль, фур...

Интересное

ГлавнаяНовости о ресторанном бизнесе
События в мире

В Риме раскроется центр пищи для гурманов

Такие центры уже есть в неких городках Италии (Турине, Милане) и мира (Токио, Нью-Йорке). А в мае 2012 года новый центр распахнет свои двери для гостей на местности грядущего вокзала жд компании Ntv (...

1-ый паб для собак открыли в Англии

В британском графстве Ньюкасл открыли 1-ый в мире паб для собак, где наилучшие друзья человека могут не только лишь полакомиться возлюбленными мясными вкусностями, да и отведать специально сваренное д...

Обсуждаем
На заметку

Диспозиция

Диспозиция

Ресторанный бизнес в России поделен на три вида: fast food («фаст фуд»), рестораны со средним ц...

Марио Баталии

Марио Баталии

Марио Баталии – известный американский повар, ведущий и писатель. Он родился 9 сентября 1960 года в а...