Ошибка
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 106
25.01.2015 09:09

Особенности швейцарской кухни и не только

Автор 
Оценить
(0 голоса)

Швейцария – небольшая страна, однако ее кухня является весьма разнообразной, потому что она вобрала в себя традиции в питании Италии, Франции и Германии, то есть стран, которые граничат со Швейцарией, и на языке которых общаются местные жители.

 

Одно из самых популярных блюд – фондю. Это настоящее швейцарское блюдо. Фондю бывает двух видов – мясное и сырное. Первоначальное блюдо готовилось именно из знаменитого швейцарского сыра, потом появились его разные формы. По Швейцарии удобно путешествовать на хорошо развитой системе поездов, а также на арендованном автомобиле, так что заранее озаботьтесь получением прав, изучив пдд 2015 онлайн.

 

При приготовлении фондю используется сыр особых сортов, имеющий специфический запах. Набор для фондю представляет собой котелок, газовку и длинные вилки. Котелок стоит на огне, в нем находится расплавленный сыр со специями и белым вином. Фондю запивают тоже этим напитком. Кстати, швейцарские вина весьма приятны на вкус и практически не отстают от знаменитых французских и итальянских собратьев, хотя и менее известны.

На вилки надевают небольшие кусочки хлеба, которые опускают в сыр, перемешивают, потом вилку поднимают, дают немного остыть и отправляют в рот.

Можно также насыпать на тарелке немного черного молотого перца, который часто подают к столу прямо с мельницей. Хлеб с сыром макают в перец, а потом едят. После фондю пьют горячий чай для улучшения пищеварения. Это зимнее блюдо, оно популярно в горах возле горнолыжных центрах, а также на рождественских ярмарках.

Мясное фондю подают в виде тонко нарезанных кусочков мяса и котелка, в котором кипящий бульон со специями и грибами. Мясо опускают в воду, потом едят с соусами, которые подают дополнительно.

Также популярно картофельное блюдо, напоминающее драники, решти. Вообще кухня страны достаточно простая, сытная. Швейцарцы любят итальянскую кухню, в каждом небольшом городке найдется такой ресторан и пиццерия.

Изменено 15.08.2016 20:47

Интересное

img
Авторизация

Объявления
Видео дня
Видео дня
ГлавнаяИнтерьер кафе
ГлавнаяПолезное → Особенности швейцарской кухни и не только
Обсуждаем
Опрос
Где Вы предпочитаете обедать:
 
Интересное видео
{module Видео insert} Еще видео: {module Видео insert title}