Лансароте именуют "полуостровом огнедышащих гор", так как на его маленький местности находится около трёхсот вулканов. Но это совсем не мешает ему быть одним из самых фаворитных курортов, и туристы совсем не страшатся там отдыхать. К тому же, последнее серьёзное извержение на Лансароте вышло в отдалёком XVIII веке.
Обитатели острова научились использовать вулканы в собственных интересах. До возникновения "El Diablo" туристы могли рассчитывать разве что на тарелку сардин и бокал вина. Но в 1970 году некто по имени Сесар Манрике решил выстроить реальный ресторан на местности вулкана. Архитекторы Эдуардо Касерес и Хесус Сото обнесли камнем кратер, оставив в нём отверстие поперечником около 1,5 м. Таким макаром, вышел огромный мангал, "работающий" на жаре раскалённой лавы. После того как на нём стали готовить национальные канарские блюда из мяса и рыбы, ресторан "El Diablo" мгновенно стал одной из основных достопримечательностей необычного острова.Вобщем, туристы посещают этот ресторан не только лишь из-за пищи, да и для того, чтоб полюбоваться ошеломительным пейзажем, который раскрывается из окон.