В Петербурге появится еще одна сеть ресторанов фастфуда

Генеральным франчайзи выбрана QSR Russia Ltd, которую русские участники рынка обусловили как лондонскую управляющую компанию.

Спецы молвят, что концепция Quiznos похожа на концепцию Subway, но в Америке таких много. В прошедшем году Quiznos прошел через функцию банкротства, после этого у компании сменилось управление - новое объявило о массированной экспансии за предел. Еще 2-3 года вспять было озвучено намерение развиваться в Рф, но раз уже названа дата и город, означает, все готово.

Вопрос только в том, получится ли компании открыть тут 20 ресторанов. Многие западные ресторанные сети уже объявляли планы резвого развития, но пока большая часть из их расширяется куда медлительнее. Выбор генеральным франчайзи английской управляющей компании участники рынка также считают очень проблематическим.

В свою очередь риелторы оценивают площадь помещений, в каких может быть открыта точка Quiznos, последующим образом. Если это будут фуд-корты, то площадь составит 50-80 кв. метров без учета посадочной зоны, если в стрит-ритейле - 150-200 кв. метров. Объем инвестиций в открытие ресторана Quiznos оценить не удалось, но для сопоставления: инвестиции в открытие точки Subway составляют 3-4,5 млн рублей.

Аналитики молвят, что русский рынок публичного питания сохраняет большой потенциал роста и высшую вкладывательную привлекательность. При всем этом фастфуд, как сектор рынка публичного питания, вырастает резвее других и уже на данный момент занимает 60% всего общепита в Рф. Добавим, в Петербурге оборот рынка публичного питания в 2011 году составил 49,8 миллиардов рублей.