На втором этаже ресторана зал на 700 человек, с которого раскрывается вид на кухню похожую на «ночной восточный рынок». Есть зал на 300 человек в баре. За денек в ресторане рассчитывают принять 2 100 гостей, которым обед в среднем обойдется от f6.99 до f15.99 зависимо от денька недели и времени.
Количество товаров, которое в ресторане употребляют ошеломительное это 60 килограмм макаронных изделии и полный грузовик овощей раз в день. Также 60 куриц в денек и 1 000 кг в неделю. Наибольший холодильник ресторана занимает площадь около 122 квадратных метров, по субботам придется промыть 8 тыщ тарелок, для этого пригодится 100 человек.Что касается кухни, то она будет различной от пиццы до фахитас, пиво из Перу, сидр из Швеции, восточные коктейли даже есть кухня Антарктиды это ледяной напиток Strawberry Freeze. Словом масштабы впечатляют, появляется вопрос а высококачественная ли ли будет пища? За этим проследят критики (20 человек), которые будут дегустировать и оценивать блюда.

