Ресторанный синдикат открыл новый мясной ресторан Антрекот

Антрекот - так именуется новый мясной ресторан, открытый не так давно в Москве (Театральный пр-д, дом 2) холдингом Ресторанный синдикат. Рестораторы сделали ставку мясо премиум-сортов в авторской подаче Дмитрия Зотова, богатую палитру благоуханных специй из Нового Орлеана, атмосферу дорогого французского ресторана и размещение в самом сердечко столицы - в здании гостиницы Метрополь.

Мясное меню заведения почти во всем похоже на меню Beefbar и Beefbar Junior: в числе главных позиций постоянно находится мраморное мясо Tajima из Австралии и южноамериканский Black Angus, кстати, специально выращиваемый для ресторана на американских фермах в США.

Но принципное отличие Антрекота от других ресторанов в том, что мясо тут приправляется особенным набором специй, ради которых шеф-повару Дмитрию Зотову пришлось пересечь Атлантику и отправиться в Новый Орлеан, где сходятся в одной точке самые различные кулинарные традиции. Как нам пояснили в ресторане, из заморского путешествия Зотов привез уникальный рецепт, в каком около пятнадцати компонент, посреди их: паприка, кореандр, тростниковый сахар и другие, а в совокупы они совершенно подчеркивают вкус мяса.

Свежие новости

Кран-Монтана ожидает лыжников-гурманов

Идет речь о шеф-поваре Франке Рейно, владельце мишленовской звезды и 17 из 20 баллов престижного рейтинга GaultMillau. Отведать блюда, сделанные при е...

Всей семьей в фаст-фуд

По заказу Минздравсоцразвития Рф проведен интернет-опрос российн с целью выяснить, как нередко предки в Рф подкармливают собственных малышей в фаст-фу...

Идеальнее всего подкармливают на борту Turkish Airlines (Турция)

Skyscanner провел исследование, в процессе которого выяснилось, что пассажиров идеальнее всего подкармливают на борту Turkish Airlines. Авиалинии, где...

Гастрономические сюрпризы от ресторана «Beefbar»

Мясной ресторан «Beefbar» (Бифбар) приготовил сходу несколько зимних гастрономических подарков для гурманов.В числе сезонных инноваций - блюда с мореп...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяТипы ресторановРестораныРесторан Luciano год вместе
События в мире

Рестораны в столице будут развиваться еще резвее

На сегодня фактически у каждой станции метро и в других местах массового скопления людей размещено неограниченное количество различного рода забегаловок, где можно очень смачно перекусить за маленькие...

Рестораторы заигрывают с детками

Чтоб малыши не скучали, а с полезностью себе проводили время, некие рестораны Петербурга предлагают заного посмотреть на услуги для молодых гостей. Многие заведения проводят детские мастер-классы по к...

Обсуждаем