Ресторан Shang Palace удостоился 2-ух звезд Michelin

Ресторан кантонской кухни Shang Palace, расположенный в отеле Kowloon Shangri-La Hong Kong, вновь получил две звезды путеводителя Michelin по заведениям Гонконга и Макао.

Shang Palace известен своим индивидуальным подходом к каждому гостю, также необыкновенными блюдами, которые готовят шеф-повар Мок Кит Куенг и его команда. Посреди их - тушеное «гнездышко» с тыквенным кремом в японском стиле, тушеные ребрышки с капустой в рисовом уксусе, запеченное в духовке филе трески с яичным белком, охлажденный тыквенный крем с кокосовым мороженным и белоснежным клейким рисом.

В 2009 и 2010 годах ресторан также был отмечен 2-мя звездами Michelin.

Свежие новости

В Петербурге раскрылись два ресторана под общим управлением

Посреди января 2012 года в Санкт-Петербурге раскрылось сходу два новых заведения публичного питания - ресторан «Fia Летта» и кафе «Вафли в шоколаде».О...

Умный ресторан: пища и компы в одном флаконе

Привыкли есть, не отрываясь от компьютера? В инноваторском ресторане uWink Bistro, который соединяет внутри себя неплохую пищу и современные компьютер...

DRG: Исследование рынка публичного питания. Часть 2

В декабре 2011 г. рекламное агентство DISCOVERY Research Group окончило исследование рынка публичного питания в Рф.Как проявили результаты исследовани...

Шахтер-кафе

6 декабря 1-ые фан-кафе «Шахтер» раскрылись в Николаеве (статус официального фан-кафе было присвоено пивоварне Генрих Шульц), также в Донецке (12-й иг...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяНовости о ресторанном бизнесеDRG: Исследование рынка публичного питания. Часть 2
События в мире

Наикрасивейшие ресторанные блюда

11 самых прекрасных ресторанных блюд, которые не так давно были отобраны Food & Wine. Не считая того, что они смотрятся великолепно прекрасно, они ещё, по слухам, и очень смачные! Как досадно бы это н...

Самый старый ресторан Парижа

Как вы уже догадались по названию, речь идет о самом старинном ресторане, который расположен в Париже. Он находится вблизи такого перекрестка как Одеон. Название этого великолепного старинного рестора...

Обсуждаем