Ресторан Shang Palace удостоился 2-ух звезд Michelin

Ресторан кантонской кухни Shang Palace, расположенный в отеле Kowloon Shangri-La Hong Kong, вновь получил две звезды путеводителя Michelin по заведениям Гонконга и Макао.

Shang Palace известен своим индивидуальным подходом к каждому гостю, также необыкновенными блюдами, которые готовят шеф-повар Мок Кит Куенг и его команда. Посреди их - тушеное «гнездышко» с тыквенным кремом в японском стиле, тушеные ребрышки с капустой в рисовом уксусе, запеченное в духовке филе трески с яичным белком, охлажденный тыквенный крем с кокосовым мороженным и белоснежным клейким рисом.

В 2009 и 2010 годах ресторан также был отмечен 2-мя звездами Michelin.

Свежие новости

На «Макдональдс» подали в трибунал за сокрытие инфы о продуктах

Общество защиты прав потребителей (ОЗПП) подало в Тверской трибунал Москвы иск к сети ресторанов McDonald's с требованием закончить сокрытие инфы при ...

"Дайвинг" рекламы ресторана

Ни для кого не секрет, что у любого вида рекламы ресторана есть свои «подводные камни». Успех ресторанного бизнеса измеряется реальными...

Выставочный зал, кафе и бутик в одном дизайне

 Выставочный зал, кафе и бутик в одном дизайне  

Vytopna – наилучший ресторан в Праге… с ж/д

Чешская столица Прага считается одним из самых симпатичных и живописнейших городов Европы с ее древними замками и башнями, монументами и достопримечат...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяНовости о ресторанном бизнесеАндрей Деллос открыл в Нью–Йорке ресторан Brasserie Pushkin
События в мире

Умный ресторан: пища и компы в одном флаконе

Привыкли есть, не отрываясь от компьютера? В инноваторском ресторане uWink Bistro, который соединяет внутри себя неплохую пищу и современные компьютерные технологии, вы будете ощущать себя более комфо...

Шеф-повар Марк Стаценко обновил меню кафе «Вермишель»

В кафе «Вермишель» вышло существенное обновление меню. Новый шеф-повар заведения Марк Стаценко, приобретающий часто авиабилеты, предложил своё видение блюд, приготовленных из натуральных фермерских...

Обсуждаем