09.08.2014 02:40

Ресторан "Piccolo Arancio" - маленький апельсин

Ресторан "Piccolo Arancio" - маленький апельсинРесторан "Piccolo Arancio", что означает "маленький апельсин", уютный ресторан с давними семейными традициями, который сохранил любовь к традиционным блюдам римской кухни.

Этот романтичный ресторан расположен в исторической части Рима, между площадью Квиринале и фонтаном Треви, что в шаге от испанской лестницы, где ежедневно проходят тысячи туристов. Несмотря на свое центральное местонахождение, он расположен на узкой и тихой аллее. Ресторан имеет домашнюю атмосферу: небольшое, но теплое и гостеприимное место. В жаркие месяцы открывается летняя терраса, что помогает сбежать от жары центральных улиц города.

Это излюбленное место среди местных итальянских жителей для делового ужина или просто приятного вечера за бокалом вина, что говорит о вкусной и домашней кухне и приемлемых нетуристических ценах.

Шеф-повар в своем меню отдает предпочтение, в основном, римской кухне с разнообразным мясным и рыбным меню с большим количеством сезонных продуктов. Ресторан предлагает традиционные блюда такие, как домашняя паста ручной работы, лазанья, кондитерские изделия, сделанные по секретным рецептам "итальянских мам". Каждого посетителя ресторана приветствуют бокалом игристого вина Просекко.

Меню - классическая римская кухня, но каждый день есть также предложения от шеф-повара в виде простых блюд, таких как котлеты с артишоками. По четвергам и пятницам, в основном, подают свежие морепродукты. На закуски здесь подают различные деликатесы римской кухни - брускетта, салат " Капрезе" с моцареллой из молока буйвола, рулетики из баклажанов. Ravioli Arancio (равиоли с апельсиновым соусом) и Fettuccine di Abbacchio (широкие макароны с мясным соусом из баранины) имеют нежный вкус и подаются совсем немаленькими порциями. Millefogli Frutti di Bosco (ягодный торт Наполеон) идеально подходит в качестве завершения чудесного ужина.

Ресторан гордится своей огромной сырной коллекцией, к которой предлагаются десертные вина. В погребе ресторана содержится широкий выбор как красных вин (около 140 брэндов), так и белых вин (50 брэндов), а также граппа, ром и виски. Здесь каждый день выпекают несколько видов хлеба.

Средний чек в заведении – 50 евро, включая бокал вина, что делает его доступным для посетителя со средним достатком.

Для итальянца ужин – не просто поглощение пищи, это особый ритуал, к которому они относятся со свойственной им страстью. Поэтому гость ресторана, окунувшись в эту вкусную атмосферу, чувствует себя здесь настоящим итальянцем.

Свежие новости

Чего ждать от ресторанов

Дмитрий Гутцайт, исполнительный директор "Гутцайт Групп": "Ранее русские рестораторы просто копировали западные концепции, сейчас они стали копировать...

Burger King и McDonald's ввели плату за игрушки в детских обедах

Сети ресторанов резвого питания Burger King и McDonald's решили брать дополнительную плату за игрушки, которые врубаются в обеды для малышей. Об этом ...

Столичный ресторан Кай запирается

Swissotel Красноватые Бугры закрывает гастрономический ресторан Кай, расположенный на втором этаже отеля.Как говорится в сообщении отеля, ресторан, от...

Открылась хинкальная «Хорошо сидим!»

Холдинг «Ресторанный синдикат» открыл новое заведение - хинкальную «Хорошо сидим!».Грузинская гостеприимность и домашняя атмосфера делают это место си...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяОбслуживание5 советов, как выбрать столовые приборы для сервировки стола
События в мире

Самый небольшой ресторан в мире верен старым традициям

Исландский передвижной ресторан Eldhú-s, специализирующийся на местной кухне и блюдах из акулы, - может быть, самый небольшой ресторан в мире.Как передает Euromag, за единственным столом на площ...

Гости ресторанов читают меню поочередно, а не выборочно

Гости ресторанов читают меню не выборочно, а страничку за страничкой, строку за строкой - т.е. поочередно, как книжку. Таковой вывод сделала психолог Сибил Янг (Sybil Yang) из Корнелльского института ...

Обсуждаем