Франшиза ресторана суши с доставкой на дом: выгодно или нет?

сушиВ Украине много работает сетей, предоставляющих франшизу, так что можно купить уже готовый бизнес. Например, та же «Якитория» или «Тануки». Главная особенность франчайзинга в том, что заниматься созданием личной концепции ресторана суши не нужно, так как кто-то уже поработал на этим за вас.

Приобретая франшизу, человек заодно покупает уже готовый бренд с товарным знаком, который уже на слуху у большого числа людей. А это говорит о том, что доставка суши на дом как бизнес будет удачным. Помимо этого, покупатель получает уже готовые точки поставки сырья и оборудования. Это же касается и специальной формы для обслуживающего персонала, особых элементов, присущих только этому кафе. Не стоит забывать и о меню, где также наложены жесткие ограничения.  

Франшиза ресторана суши - выгодно или нет?

Если планируете выполнять заказы суши круглосуточно, то следует понимать все плюсы и минусы покупки франшизы для такого бизнеса.

К главным преимуществам можно отнести:

  • наличие узнаваемого бренда и товарной марки;
  • быстрая окупаемость предприятия за счет наличия готовой репутации;
  • оперативный доступ к знаниям, данным и маркетинговым ходам, касающимся процесса приготовления суши. Все это уже было проверено на иных сетевых точках;
  • обучение хитростям бизнеса в стенах ГО (главного офиса) компания;
  • постоянная поддержка (в плане консультаций) опытных аналитиков, маркетологов и прочих специалистов франшизора;
  • экономия средств на проведение рекламной компании;
  • по информации самого вкусного портала в Украине Смачного!, компания - франчайзер обычно предоставляет специальное торговое оборудование, а также другие атрибуты;
  • покупателю отводится особый регион для ведения бизнеса, что прописано в договоре.

Это большой ворох преимуществ, за которые придется расстаться с внушительной суммой денег. И не стоит забывать о некоторых недостатках франчайзинга:

  • высокая стоимость франшизы, которая в некоторых случаях не сразу окупает бизнес по изготовлению суши с доставкой на дом (офис). Зато можно быть уверенным в том, что покупка товарного знака дает преимущество перед иными конкурентами данного бренда в рамках определенного региона;
  • надумаете сменить регламент работы и прочие направления деятельности, необходимо всё согласовать с главной компанией. За нарушение правил по договору предусмотрены большие штрафы вплоть до отзыва франшизы;
  • все указания и решения ГО требуется выполнять беспрекословно;
  • наличие ежемесячной платы за право использования бренда;
  • отсутствие развития творческого потенциала, так что внести личные идеи по развитию бизнеса суши под заказ невозможно;
  • большие риски потерять купленный бренд из-за нарушений договора франчайзинга.

Как видите, список отрицательных моментов дорогостоящей покупки может быть расширен, знать бы название компании, которая будет выдавать франшизу. В любом случае при покупке раскрученного товарного знака следует четко понять свои возможности, просчитать будущую прибыль, а также уяснить весь спектр сложностей, которые могут возникнуть при несоблюдении ряда условий франшизора.

 

Свежие новости

В ресторане итальянской кухни в Волгограде взорвался газ

В итальянском ресторане «Белладжио» в центре Волгограда взорвался газовый баллон, докладывает РИА «Новости».Не наименее 20 человек пострадали в итоге ...

Сеть Fasta Pasta начнет развитие в Рф с Петербурга

На рынок публичного питания Рф выходит новенькая сеть Fasta Pasta, докладывает РБК. 1-ые две точки раскроются весной в Петербурге, потом планируется э...

"Дайвинг" рекламы ресторана

Ни для кого не секрет, что у любого вида рекламы ресторана есть свои «подводные камни». Успех ресторанного бизнеса измеряется реальными...

Reptiles Cafe. Иокогама

Рестораторы уже издавна взяли в привычку идти на разные ухищрения для продвижения собственного бизнеса. В особенности в этом преуспели жители страны в...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяНовости о ресторанном бизнесеРестораны - шик или необходимость
События в мире

Гости ресторанов читают меню поочередно, а не выборочно

Гости ресторанов читают меню не выборочно, а страничку за страничкой, строку за строкой - т.е. поочередно, как книжку. Таковой вывод сделала психолог Сибил Янг (Sybil Yang) из Корнелльского института ...

В Бристоле открылся наибольший ресторан в Англии

В Бристоле 1 декабря открылся 1-ый из восьми «супер-ресторанов» Англии - Za Za Bazaar , в каком за денек рассчитывают обслужить более 2 000 человек, докладывает The Guardian.Нет, в этом заведении не б...

Обсуждаем