Мишленовский путеводитель опубликовал рейтинг этого года

Раз в год мастера ресторанного бизнеса томятся в ожидании. Кроме высочайшего звания, присвоение очередной звезды (Гид Мишлен имеет трехзвездочную систему оценки ресторанов) обеспечивает ресторану дополнительно 30% гостей и договоры со известными поварами.

В этом году к списку трехзвездочных ресторанов от Мишлен присоединился очередной - «Flocons de sel» шеф-повара Эммануэля Рено, расположенный на горнолыжном курорте Межев, передает Euromag.

С каждым годом Гиду становится все сложнее биться с бессчетными интернет-рейтингами. 15 годов назад Мишлен продавался в количестве 500 000 экземпляров в год, опережая все имеющиеся в этой сфере ежегодники. В 2010 году он разошелся тиражом в 300 000 экземпляров.

Не считая этого, существует интернет-версия ежегодника на 6 языках, обеспечивающая 20 миллионов связей по всему миру в год. На данный момент, кроме Франции, Гид обхватывает рестораны 23 государств, а продается в 90 государствах мира, докладывает RFI.

Свежие новости

В Омске открылась пиццерия «Мамма Миа»

В Омске раскрылось итальянское кафе с клоунами для малышей и кальяном для взрослых. Пиццерия «Мамма Миа» размещена в ТК «Фестиваль» по ул. 70 лет Октя...

В Red Pepper выдумали лягушкомаркетинг!

Летом екатеринбургское агентство Red Pepper выдумало для французского ресторана Vatel необыкновенную акцию, и решило сходу несколько заморочек не толь...

Аллегрова накормит пиццей

Народная артистка Ира Аллегрова, которая на данный момент готовится объехать Россию с прощальным туром, хочет заняться общепитом. Певица как личный би...

DRG: Исследование рынка публичного питания. Часть 2

В декабре 2011 г. рекламное агентство DISCOVERY Research Group окончило исследование рынка публичного питания в Рф.Как проявили результаты исследовани...

Интересное

Видео дня
События в мире

Гастрономичкский рай Прованса открывает Вероника Белоцерковская

Издатель нескольких фаворитных журналов, создатель бестселлеров «Рецептыши» и «Диетыши», самый пользующийся популярностью кулинарный блогер Вероника Белоцерковская под ником belonika известна всем без...

В кафе Бабочки необходимо платить не за чай и сладости, а за время пребывания

Безвозмездно перекусить, поглядеть кино, поиграть в Xbox либо просто поработать сейчас можно за 1 рубль 50 копеек за минуту - в клубе Бабочки, который открылся неподалеку от метро Павелецкая.Как докла...

Обсуждаем