Местные власти мешают подключать рестораны к газу

Местные власти вынуждают рестораторов проводить дорогостоящее подключение к электросетям, а не к газу, в итоге чего предприятия общепита обязаны нелегально устанавливать газовые баллоны, заявил управляющий департамента инноваторских технологий Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Карапетян, комментируя взрыв в столичном ресторане.

«У нас так заведено, что в Москве фактически нет ресторанов, которые подключены к магистральному газу, они получают его в виде огромного исключения.

Доходило даже до забавного: в помещении был газ, но когда его перепрофилировали в общепит, то газ автоматом отключали. Это при всем том, что в Европе все рестораны работают на русском газе. Этот нонсенс», - произнес Карапетян, передает РИА «Новости».

По его предположению, низкая доступность магистрального газа может быть связана со рвением чиновников подключить как можно большее количество компаний публичного питания только к электросетям.

«Потому что за 1 кв подключаемой мощности ресторану при подключении приходиться платить порядка 100 тыс. рублей. Только для технологического кухонного оборудования Il Pittore необходимо как минимум 100 кв, а это порядка 10 млн рублей... Таковой расклад иногда провоцирует людей на неправомерные деяния, к примеру на установку несанкционированных газовых баллонов», - отметил представитель ФРиО.

По словам Карапетяна, в Москве подключение ресторанов к магистральному газу не запрещено, да и не приветствуется. «Запретить локальным законом они не могут, так как есть федеральный закон, который не воспрещает внедрение газа предприятиями публичного питания. Но в Москве много лет делали все, чтоб газ рестораны не получали, чтоб воспользовались услугами Мосэнерго», - объяснил он.

По его воззрению, избежать инцидентов, связанных с несанкционированным внедрением газового оборудования, поможет поддержка со стороны чиновников в подключении компаний общепита к магистральному газу.

«Надо с этим же МЧС, с столичными властями решить наконец этот вопрос, чтоб давали возможность подключаться к газу, не мешали. Рестораторы готовы, желают и могут поставить обычное оборудование. В Европе прошли уже десятилетия с того времени, когда там последний раз что-то бывало с газовым оборудованием. Так как современное газовое оборудование очень надежное», - произнес представитель ФРиО.

Он добавил, что рестораторы также нуждаются в более низком «входном билете» на подключение к городским электросетям.

Как докладывала газета Взор, взрыв в итальянском ресторане на Новочеремушкинской улице, дом 38 прогремел в пн в 14.15 мск. Его эпицентр находился на нижнем этаже ресторана в районе кухни.

По окончательным данным, при взрыве пострадали 29 человек. Еще двое погибли. Одна из пострадавших переведена из реанимации в обыденную палату. Еще одна остается в очень томном состоянии. Московские власти уже пообещали выплатить семьям погибших по 1 млн рублей. Пострадавшие получат по 500 тыс.

Свежие новости

Пассажирам Air France предложат блюда от мишленовского шеф-повара

Робюшон разнообразит меню бизнес-класса своими фирменными блюдами, такими как креветки по-баскски и паста с запахом куркумы и лимоновой травкой, курин...

На берегах Невы выдумали необычную ресторанную идею

На берегах Невы выдумали необычную ресторанную идею. Слепые официанты предложат меню, блюда из которого вы попробуете, но никогда не увидите, - переда...

Турманидзе открывает "ванильную" кофейню

В Омске предприниматель Леван Турманидзе открывает кофейню Vanilla coffee. Заведение на 90 посадочных мест разместится в здании торгового комплекса "Л...

Идеальнее всего подкармливают на борту Turkish Airlines (Турция)

Skyscanner провел исследование, в процессе которого выяснилось, что пассажиров идеальнее всего подкармливают на борту Turkish Airlines. Авиалинии, где...

Интересное

Видео дня
События в мире

Гости кафе Циферблат на Солянке собирают библиотеку

В кафе Циферблат на Солянке (д. 11/6) собирают свою библиотеку. Подразумевается, что она будет пополняться возлюбленными книжками гостей.Об этом сообщается на официальной странице заведения в социальн...

В Краснодарском крае от взрыва газового баллона пострадали 5 человек

5 человек пострадали в итоге взрыва газового баллона в закусочной в Тимашевском районе Краснодарского края. Об этом докладывает Следственное управление СК РФ по региону.Сообщение о взрыве газового бал...

Обсуждаем