Для английского ресторанного бизнеса начался «горячий сезон»

Невзирая на продолжающийся экономический кризис и неблагоприятные прогнозы на 2012 год, для ресторанного бизнеса Англии наступили внезапно отличные времена. Казалось бы, мрачное состояние экономики привело к тому, что не достаточно кто из обитателей Англии может позволить для себя питаться вне дома. Но в английском секторе публичного питания молвят о том, что их реализации на подъеме.

Рестораны и гостиницы молвят о 8,9-процентном приросте по сопоставлению с прошедшим годом.

И число вакансий в этом секторе также подросло с 26,5 тыщи во 2-м квартале 2009 года до 45 тыщ за тот же период в 2011 году. По данным Visa Europe’s Expenditure Index, подходящее время пришло для американской сети ресторанов Chipotle, который заявил об открытии собственного третьего ресторана в Лондоне. Ресторан мексиканской кухни, который славится внедрением местных товаров, желает использовать Лондон как «ворота в Европу».

Основоположник сети Chipotle Стив Иллс (Steve Ells) произнес: «Мы считаем, что перспективы в Лондоне очень хорошие». Сразу Chipotle как и раньше стремительно вырастает в США. С 2006 года выручка сети возросла практически в три раза, и она удвоила число собственных ресторанов. А тем временем на прошлой неделе был открыт в гавани Бристоля наикрупнейший английский «супер-ресторан» Zaza Bazaar. В то же время Marston’s pub group объявил о разработке 1000 новых рабочих мест в открывающихся пабах. Обладатель ресторанов Hungry Horse и Loch Fyne Restaurants также заявил о разработке 3000 новых рабочих мест.

Свежие новости

Открылась хинкальная «Хорошо сидим!»

Холдинг «Ресторанный синдикат» открыл новое заведение - хинкальную «Хорошо сидим!».Грузинская гостеприимность и домашняя атмосфера делают это место си...

Гости кафе Циферблат на Солянке собирают библиотеку

В кафе Циферблат на Солянке (д. 11/6) собирают свою библиотеку. Подразумевается, что она будет пополняться возлюбленными книжками гостей.Об этом сообщ...

В ресторанах и кафе Екатеринбурга появятся столы заказов деревенских товаров

В Екатеринбурге скоро появится новенькая услуга: в ресторанах и кафе можно будет заказать на дом эксклюзивные деревенские продукты. Нововведение собир...

Найдена древная кухня мира

На полуострове Юкатан (территория Мексики) посреди руин зданий Майя археологами найдено помещение, которое можно считать самой старой кухней на планет...

Интересное

Видео дня
События в мире

ТОП-10 самых романтичных ресторанов мира для влюбленных

В Денек всех влюбленных CNN представляет 10 самых прекрасных прибрежных ресторанов в мире, где можно провести романтичный ужин. Huka Lodge, Новенькая Зеландия Huka Lodge на озере Таупо, на северном ...

Гости ресторанов читают меню поочередно, а не выборочно

Гости ресторанов читают меню не выборочно, а страничку за страничкой, строку за строкой - т.е. поочередно, как книжку. Таковой вывод сделала психолог Сибил Янг (Sybil Yang) из Корнелльского института ...

Обсуждаем