Что такое коммерчески успешный дизайн интерьера ресторана?

Что такое коммерчески успешный дизайн интерьера ресторана?Ресторанное дело является очень выгодным бизнесом, который привлекает всё больше деловых людей и инвесторов, желающих вложить свой капитал в прибыльное дело. Однако в данной рыночной нише существует довольно большая конкуренция, которая затрудняет достижения успеха новичкам. Одним из факторов достижения желаемой прибыльности и рентабельности в данной сфере бизнеса является «правильный» интерьер ресторана. Что это такое?

Практика показывает, что обстановка и интерьер ресторана сильно влияют на его посещаемость. Часто бывает так, что в заведении работают лучшие повара и отменное меню, но посещаемость оставляет желать лучшего. А всё потому, что в помещении не создана нужная, располагающая к посещению атмосфера, что очень важно, когда речь идёт о ресторанном бизнесе. Люди приходят в рестораны не только для того, чтобы удовлетворить свои гастрономические потребности и побаловать себя вкусной пищей, но и для приятного времяпрепровождения и отдыха. Для этого в ресторане должна быть создана подходящая атмосфера, и роль первой важности здесь играет, конечно же, интерьер. Зал ресторана должен быть оформлен в соответствии с эксклюзивным дизайн проектом, разработанным специально под концепцию заведения. Обстановка в зале должна располагать к расслаблению, не быть слишком строгой и экстравагантной, способствовать приятному времяпрепровождению и не перебивать, а, напротив, стимулировать аппетит.

Одно из важных требований – это экологичность. Для стен может быть использована декоративная штукатурка, на полу устлан паркет, на полотке – деревянная вагонка. Одним словом, имеет смысл сделать ставку на натуральные отделочные материалы. Внутренняя отделка помещения ресторана должна осуществляться с учётом требований не только к эстетике внешнего вида и соответствию дизайн проекту, но и к практичности и долговечности. Поскольку в хороших ресторанах за сутки бывают несколько сотен, а то и более людей, то необходимо использовать долговечные и устойчивые к механическим и иным нагрузкам отделочные материал. Отличный вариант – это жидкие обои цена которых не сильно бьёт по карману, а свойства ничем не уступают натуральному камню или дереву. Это экологически чистый материал с прекрасными практическими характеристиками и превосходными эстетическими свойствами.

Свежие новости

Кофе Хауз засудил Кофе Хауз

Арбитражный трибунал Волгоградской области обязал ООО «Гармония» и ООО «Ностальгия» закончить нелегальное внедрение товарного знака «Кофе Хауз» в наим...

Наикрупнейшая сеть баров для парней раскроется в Рф

Пользующаяся популярностью южноамериканская сеть баров для парней Hooters начала поиск партнеров для выхода на русский рынок. Об этом пишет "Коммерсан...

В ресторане Рио Фердинанда отыскали много конопли

В ресторане Rosso (Манчестер), принадлежащем футболисту "Манчестер Юнайтед" Рио Фердинанду, сотрудники милиции нашли 29 сумок с коноплей.Как докладыва...

Онищенко будет действовать как и раньше и после вступления Рф в ВТО

Наша родина сохранит право вводить запрет на поставки плохой продукции и после вступления в ВТО. Об этом сказал агентству Интерфакс управляющий Роспот...

Интересное

Видео дня
События в мире

Шеф-повар Марк Стаценко обновил меню кафе «Вермишель»

В кафе «Вермишель» вышло существенное обновление меню. Новый шеф-повар заведения Марк Стаценко, приобретающий часто авиабилеты, предложил своё видение блюд, приготовленных из натуральных фермерских...

DRG: Исследование рынка публичного питания. Часть 2

В декабре 2011 г. рекламное агентство DISCOVERY Research Group окончило исследование рынка публичного питания в Рф.Как проявили результаты исследования, кризис оказал более существенное воздействие на...

Обсуждаем