Успешный ресторатор -- это, прежде всего, хороший менеджер. Студентам Университета «Синергия» есть, у кого учиться. В рамках седьмого Международного научного конгресса на кафедре менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнеса состоялся круглый стол с участием профессионалов отрасли.