Обладатели "2-ух палочек" откроют новые ресторанные сети в Петербурге

Собственники сети японских ресторанов "Две палочки" запустят в 2012 году два новых ресторанных проекта паназиатской направленности в Петербурге, пишет «Коммерсант». Уже арендованы 2 помещения на Невском пр., в домах 90-92 и 96.

Примерная площадь 2-этажного помещения по первому адресу, где ранее работал магазин одежки Mango, составляет 520 кв. метров. Тут разместится ресторан паназиатской направленности, заглавие которого пока не докладывает, понятно только, что подстрочником к нему будет «Spice and Food». В компании рассчитывают, что проект станет сетевым.

Помещение по второму адресу имеет площадь 300 кв. метров. Тут планируется запустить 2-ое в городке заведение My Box, специализирующееся на продаже лапши, риса в коробках, также суши. 1-ая точка работает на Пригородном пр. Подробности пока не сообщаются, понятно только, что заведение сначала нацелено на доставку и продажу пищи на вынос.

В "2-ух палочках", сеть которых насчитывает 34 ресторана в Москве и Петербурге, объясняют, что паназиатская кухня - бесспорный тренд на ресторанном рынке сейчас. Вобщем, рекламщики молвят, что начался он еще в 2008 году. Эта кухня популярна во всем мире из-за низкой себестоимости ингредиентов, и в нашем городке ниша неудовлетворенного спроса на нее есть.

Но ресторанные группы пока не открывают паназиатские заведения, ожидают, пока публике будет привита культура употребления блюд этой кухни. Но идею "2-ух палочек" вобрать в себя такое количество кухонь различных государств спецы считают спорной. В конечном итоге может получиться дегустационный зал, где гости будут пробовать блюда и уходить в спец заведения, молвят они.

Фудкорты прибыльны на шаге становления сектора, но далее есть риск перевоплотиться в столовую. Но при всем этом для суши-баров уход в сторону паназиатской кухни уже назрел - мода проходит. На данный момент мотивированной аудиторией паназиатских ресторанов станут как раз потребители суши, вялые от японской кухни. Добавим, одними из первых паназиатских общепитов в городке стали рестораны "Кинг Понг", "Тай-Экспресс", бессчетные вок-заведения.

Свежие новости

В Омске открылась пиццерия «Мамма Миа»

В Омске раскрылось итальянское кафе с клоунами для малышей и кальяном для взрослых. Пиццерия «Мамма Миа» размещена в ТК «Фестиваль» по ул. 70 лет Октя...

"Дайвинг" рекламы ресторана

Ни для кого не секрет, что у любого вида рекламы ресторана есть свои «подводные камни». Успех ресторанного бизнеса измеряется реальными...

В Риме раскроется центр пищи для гурманов

Такие центры уже есть в неких городках Италии (Турине, Милане) и мира (Токио, Нью-Йорке). А в мае 2012 года новый центр распахнет свои двери для госте...

На «Макдональдс» подали в трибунал за сокрытие инфы о продуктах

Общество защиты прав потребителей (ОЗПП) подало в Тверской трибунал Москвы иск к сети ресторанов McDonald's с требованием закончить сокрытие инфы при ...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяРесторанный бизнес в РоссииПять причин посетить ресторан «Arcobaleno»
События в мире

Ресторан "Piccolo Arancio" - маленький апельсин

Ресторан "Piccolo Arancio", что означает "маленький апельсин", уютный ресторан с давними семейными традициями, который сохранил любовь к традиционным блюдам римской кухни.

"Кофе Рест" отрешается от развития в Санкт-Петербурге

Компания "Кофе Рест", владеющая мастер-франшизой на открытие заведений сети Traveler's coffee в Санкт-Петербурге, отказалась от планов ее предстоящего развития в городке.Единственная кофейня под этим ...

Обсуждаем