Новое комфортное кафе "Бриошь" раскрылось во Владивостоке

Новое комфортное кафе раскрылось во Владивостоке, в торговом центре "Первореченский". "Бриошь" - безупречное место для тех, кто любит по-домашнему смачно поесть и комфортабельно отдохнуть. При этом по полностью доступной стоимости. Корр. РИА PrimaMedia удостоверился в этом на своем опыте.

Очень милое место - светло, чисто, тепло и в воздухе витает приятный запах пищи. Блестящая, начищенная до блеска линия раздачи, жгучая, свежайшая, по-домашнему смачная пища и благожелательное сервис. Тут приятно и в обеденный перерыв отвлечься от рабочей суеты, и вечерком посидеть с друзьями, и корпоративный праздничек провести.

Персонал с наслаждением скажет вам обо всем многообразии представленных блюд. А их тут много: 5 первых блюд, 12 жарких, 10 салатов, 6 - гарниров, также очень широкий выбор наивкуснейшей домашней выпечки (в том числе именитые булочки бриошь) и напитки, приготовленные только из натуральных фруктов и ягод. Словом, каждый денек можно пробовать что-то новое и смачное, и, что веселит - дешево. Для православных в меню предусмотрены постные блюда.

Интересно, что работающим тут мастерам "смачной профессии", вправду, принципиально знать потребности гостей кафе. Каждую неделю по результатам опроса гостей повара добавляют в меню новые блюда.

Справка: Бриошь - это знаменитая французская булочка, популярная и пользующаяся популярностью уже несколько веков. Выпечку готовят из сдобного теста, на закваске из пивных дрожжей и сливочном масле. Считается, что рецепт кулинарного шедевра появился на свет еще 1404 год в провинции Бри. Наверняка, конкретно потому известный писатель Александр Дюма был уверен, что главным ингредиентом булочки является сыр бри.

Сейчас в любом кафе Франции можно приобрести булочку бриошь. И она всюду различная. На юго-востоке Франции бриошь зовется "pogne", ее ароматизируют водой из цветов апельсинного дерева. В Эльзасе это "kouglof", в Гаскони - ароматизированный ромом и ванилью "pastis landais", на Корсике - увенчанная вареными яичками пасхальная "сampanile".Перечислять можно нескончаемо, но каковы бы ни были варианты - бриошь всегда остается бриошью, одним из возлюбленных видов выпечки во Франции.

Свежие новости

«Чайная фрикаделька»

Рестораны резвого обслуживания «Фрикадельки» скоро сменять заглавие. Заведения ранее принадлежали ПСК-холдингу, развивающему сеть «Две Палочки». Акцио...

Кулинарная книжка от мёртвых знаменитостей

В книжных магазинах Англии появилась необыкновенная кулинарная книжка - «Dead Celebrity Cookbook» («Кулинарная книжка от мёртвых знаменитостей»), в ка...

Пассажирам Air France предложат блюда от мишленовского шеф-повара

Робюшон разнообразит меню бизнес-класса своими фирменными блюдами, такими как креветки по-баскски и паста с запахом куркумы и лимоновой травкой, курин...

Ресторан Фугу Фукуцзя остался без лицензии

По сообщению из Токио, после томного заболевания клиента, шеф-повар двухзвездочного ресторана в Токио растерял лицензию на изготовление блюд из рыбы-ш...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяНовости о ресторанном бизнесеРестораторы берут iPad на вооружение
События в мире

Большая японская ресторанная сеть выходит на столичный рынок

Компания Toridoll Corp., владеющая несколькими ресторанными сетями в Стране восходящего солнца, собирается выйти в Россию - в августе она откроет собственный 1-ый ресторан в Москве.Об этом сказали в г...

Кран-Монтана ожидает лыжников-гурманов

Идет речь о шеф-поваре Франке Рейно, владельце мишленовской звезды и 17 из 20 баллов престижного рейтинга GaultMillau. Отведать блюда, сделанные при его участии, будет можно в освеженном ресторане Cab...

Обсуждаем