Новое комфортное кафе "Бриошь" раскрылось во Владивостоке

Персонал с наслаждением скажет вам обо всем многообразии представленных блюд. А их тут много: 5 первых блюд, 12 жарких, 10 салатов, 6 - гарниров, также очень широкий выбор наивкуснейшей домашней выпечки (в том числе именитые булочки бриошь) и напитки, приготовленные только из натуральных фруктов и ягод. Словом, каждый денек можно пробовать что-то новое и смачное, и, что веселит - дешево. Для православных в меню предусмотрены постные блюда.

Интересно, что работающим тут мастерам "смачной профессии", вправду, принципиально знать потребности гостей кафе. Каждую неделю по результатам опроса гостей повара добавляют в меню новые блюда.

Справка: Бриошь - это знаменитая французская булочка, популярная и пользующаяся популярностью уже несколько веков. Выпечку готовят из сдобного теста, на закваске из пивных дрожжей и сливочном масле. Считается, что рецепт кулинарного шедевра появился на свет еще 1404 год в провинции Бри. Наверняка, конкретно потому известный писатель Александр Дюма был уверен, что главным ингредиентом булочки является сыр бри.

Сейчас в любом кафе Франции можно приобрести булочку бриошь. И она всюду различная. На юго-востоке Франции бриошь зовется "pogne", ее ароматизируют водой из цветов апельсинного дерева. В Эльзасе это "kouglof", в Гаскони - ароматизированный ромом и ванилью "pastis landais", на Корсике - увенчанная вареными яичками пасхальная "сampanile".Перечислять можно нескончаемо, но каковы бы ни были варианты - бриошь всегда остается бриошью, одним из возлюбленных видов выпечки во Франции.