Возможно, отысканная кухня использовалась для изготовления обедов для правящей элиты, на это указывают размеры рабочих столов и количество утвари.
На полуострове Юкатан (территория Мексики) посреди руин зданий Майя археологами найдено помещение, которое можно считать самой старой кухней на планетке. По подготовительным оценкам, кухне Майя более 1200 лет. О том, что помещение предназначалось для изготовления еды, молвят бессчетные находки: очаг, каменные инструменты, посуда. Археологи установили, что в большинстве случаев в этом помещении готовили блюда из мяса и кукурузы.
Возможно, отысканная кухня использовалась для изготовления обедов для правящей элиты, на это указывают размеры рабочих столов и количество утвари.