Mama Roma открывает тратторию на Новочеркасском проспекте

Сеть Mama Roma откроет свою тратторию на Новочеркасском проспекте в Петербурге. Открытие такового заведения обойдется Mama Roma примерно в 700 тыс. баксов - инвестировать в этот проект собирается один из партнеров компании. Траттория займет трехэтажное здание на Новочеркасском проспекте, а раскроется заведение уже весной 2012 года.

Площадь строения составляет около 340 кв. метров, и имя партнера-инвестора в компании Mama Roma не именуют. Срок окупаемости подобного заведения составляет около 5 лет, но выгода от такового ресторана явна.

Кроме общей выгодности и огромного потока гостей за счет тех, кто не желает ехать в рестораны в центр, в спальных районах ниже арендные ставки. А то, что здание траттории перейдет в собственность компании, освободит ее от колебания арендных ставок стопроцентно.

Благодаря открытию траттории в отдельном здании сеть Mama Roma сумеет избежать очередной всераспространенной трудности многих рестораторов, которые пробуют открыть новейшую точку. Это то, что нередко нереально провести все нужные коммуникации и обеспечить достаточную звукоизоляцию, если открываешь заведение в доме.

Сеть итальянских ресторанов Mama Roma была базирована в 1998 году и на данный момент содержит в себе 11 точек, 7 из которых открыты по франчайзингу. Средняя площадь обыденного помещения ресторана сети составляет коло 150-250 кв. метров, а окупаемость каждого нового заведения - 1,5-2 года.

Свежие новости

В Петербурге раскрылись два ресторана под общим управлением

Посреди января 2012 года в Санкт-Петербурге раскрылось сходу два новых заведения публичного питания - ресторан «Fia Летта» и кафе «Вафли в шоколаде».О...

Мишленовский путеводитель опубликовал рейтинг этого года

Раз в год мастера ресторанного бизнеса томятся в ожидании. Кроме высочайшего звания, присвоение очередной звезды (Гид Мишлен имеет трехзвездочную сист...

Самой многообещающей компанией США стала сеть бургер-кафе

Cпециалистов издания впечатлил резвый и уверенный рост компании-лидера. Smashburger, основанная в 2007 году, к концу текущего года нарастила каждогодн...

По просьбам трудящихся

Сеть фастфуд-ресторанов Wendy's в последние несколько месяцев "обкатывает" новые форматы кафе в 5 городках, в том числе, в Питтсбурге, Торонто и Колум...

Интересное

Видео дня
ГлавнаяТипы ресторановРестораныРесторан Luciano год вместе
События в мире

KFC расширяет свое присутствие в Африке

Компания Yum! Brands расширит присутствие бренда KFC еще в 7 странах Африки в 2012 году. Рестораны резвого обслуживания уже строятся в Анголе и республике Малави. К ним добавятся точки продаж в Танзан...

«Планета Гостеприимства» подвела итоги

«Г.М.Р. Планетка Гостеприимства», стратегический партнер южноамериканского холдинга Sbarro Holdings, подвела подготовительные итоги деятельности за 2011 год. Две третьих прибыли компании принесла сеть...

Обсуждаем