Денис Иванов открывает ресторан Paris в новосибирском отеле Hilton

{module 412|xhtml}

Открытие ресторана Paris (Пэрис), размещенного на нижнем этаже отеля отеля Doubletree by Hilton Novosibirsk состоится 16 февраля (четверг). Ресторан станет первым совместным проектом интернациональной сети гостиниц Hilton и известного новосибирского ресторатора Дениса Иванова.

В 2011 году был подписан договор о передаче в управление food&beverage направления отеля Doubletree by Hilton Novosibirsk Денису Иванову. За прошлый год была проделана работа по изменению интерьера ресторана, смене его наименования, разработке нового меню, обучению персонала и т.д.

Ресторан Paris (Пэрис) вмещает до 150 гостей и может употребляться как банкетный зал. В интерьере преобладают светлые тона, а для трансляции изображения, взамен набившим оскомину плазменным панелям на стенках, употребляется проектор. В разделении ресторана важную роль играют большие, изготовленные на заказ цветочные вазы в человечий рост.

В разработке меню Paris (Пэрис) учавствовали наилучшие шеф-повара Ресторанов Дениса Иванова и шефы из Москвы во главе с известнейшим поваром и ресторатором Айзеком Корреа. В меню можно выделить три главных направления - европейская классика, южноамериканский тренд и классическую сибирскую кухню. Гостям открытия будет предложено особенное меню с уникальными для Новосибирска блюдами: желе из шампанского с морским гребешком, закуска из вяленого абрикоса фаршированного фруктами с сыром Рокфор, леденец из креветок, террин из фуа-гра с красноватым апельсином, аранчини с морепродуктами.

Особыми гостями открытия будут три культовых музыканта, представляющие различные стили: джазмен Женя Гимер (Хельсинки, Финляндия), один из основателей русской электрической музыки Dj Шевцов (Москва) и икона русского гламура Игорь Григорьев (Москва). Так же во время открытия будут представлены картины известного новосибирского художника Александра Шурица, организованы кулинарные мастер-классы для гостей и т.д.

Интересное

img
Авторизация

Объявления
Видео дня
Видео дня
ГлавнаяИнтерьер кафе
ГлавнаяНовости о ресторанном бизнесе → Денис Иванов открывает ресторан Paris в новосибирском отеле Hilton
Обсуждаем
Опрос
Где Вы предпочитаете обедать:
 
Интересное видео
{module Видео insert} Еще видео: {module Видео insert title}