Рестораны резвого обслуживания «Фрикадельки» скоро сменять заглавие. Заведения ранее принадлежали ПСК-холдингу, развивающему сеть «Две Палочки». Акционеры «Чайной ложки» Борис Крупкин и Миша Августин стали совладельцами «Фрикаделек» еще в 2009 году, а летом этого года закрыли сделку по приобретению сети, сумма которой не раскрывается. Новые обладатели сети хотят провести ребрендинг и прирастить число заведений.
На нынешний денек сеть «Фрикадельки» насчитывает 6 точек, работающих в формате free-flow. Новые обладатели хотят прирастить число ресторанов и переименовать их в Market place. Заведения будут раскрываться в центральных районах городка и на фудкортах бизнес-центров. Инвестиции в пуск одной точки оцениваются в $700 тыс., докладывает «Деловой Петербург».