"Фуррор в данном случае больше зависит от выбора партнеров, которые в конечном итоге этот проект будут развивать. От артиста требуется только имя", - размышляет ресторатор Сергей Бутаков.
Как утверждает исполнительный директор "Ассоциации компаний публичного питания" Дмитрий Гуляев, итальянская кухня одна из самых фаворитных в Петербурге, что отражается и на численности заведений - уже много лет она уступает только российской и японской кухням. Так что при правильной организации бизнес возможно окажется удачным.Это не 1-ый опыт звезд русской эстрады на поприще общепита. В конце 2010 года исполнитель шансона Григорий Лепс вместе с петербургским холдингом Ginza Project открыл в столице "Лепс-Бар". В Петербурге при участии певца Александра Розенбаума развивается сеть пивных "Толстый фраер", певец Сергей Шнуров стал совладельцем петербургского бара "Голубий Пушкин". Свои ресторанные проекты запускают также телеведущие, а именно Иван Ургант, Александр Цекало, Ксюша Собчак и Тина Кандилаки.

